Digelar Festival Hidangan Eksotik Mexico

Jakarta - Seorang chef asal Mexico langsung diterbangkan dari negeri asalnya untuk meracik berbagai hidangan Mexico yang serba eksotis. Mulai dari Tacos sebagai pembuka sampai Mexican Rice yang bisa dinikmati bersama Guadalajara Beef atau Chicken Mole yang rasanya unik dan menggoyang lidah!

Seasons Café. yang terletak di lantai 1, Hotel Four Seasons Jakarta kembali menggelar sebuah promo kuliner. Chef Jorge Gonzales, khusus diterbangkan oleh Cathay Pacific dari Four Seasons Resort Punta Mita, Mexico untuk membuka rahasia kelezatan dapur Mexico bagi pencinta kuliner di Jakarta.

Kali ini promo bertajuk 'Festival Hidangan Mexico' ini dibuka langsung oleh Duta Besar Mexico, yaitu Mrs. Melba Pria pada tanggal 22 April 2009 lalu. Suasana ramai dan ceria tampak menghiasi setiap sudut Seasons Café. Pernak-pernik khas Mexico seperti topi dan warna-warni ukiran kertas berwarna hijau, putih, dan merah yang sekaligus melambangkan warna bendera negara Mexico ini makin menambah kental suasana. Hmm... apa saja yang bisa dinikmati disini?

Hidangan Mexico dikenal di seluruh dunia akan variasi bumbu, rasa, dan penampilannya yang penuh warna. Jika Anda hanya mengenal Tacos atau Tortila saja, di festival yang berlangsung hingga 10 Mei 2009 ini Anda bakal dibuatnya terkejut. Sebab tak hanya satu, beragam hidangan Mexico mulai dari pembuka, hidangan utama, sampai penutup telah disediakan oleh chef yang pernah meraih penghargaan 'Mexico's Great New Talents to Watch' di tahun 2006 ini.

Sebagai pembuka pertama-tama pengunjung bisa menikmati Chicken Flautas yang kriuk diluar dengan isian irisan daging ayam yang lembut berlumur bumbu. Sedangkan Tacos yang renyah bisa disantap bersama Guacamole yang segar, Quesadillas yang kaya rasa keju, atau Enchiladas yang bercita rasa pedas. Dimana hidangan ini akan diracik langsung di hadapan pengunjung saat dipesan.

Untuk hidangan utama Chef Gonzales telah mempersiapkan Mexican Rice yang merupakan nasi goreng ala Mexico. Sebagai pelengkap nasi yang rasanya gurih-gurih enak ini Tamales, Guadalajara Beef, atau Chicken Mole bisa menjadi salah satu pilihan. Sajian khas Mexico, Chicken Mole ini selain lezat juga cukup unik karena salah satu bahan untuk membuatnya menggunakan cokelat. Sebagai penutup, segelas Tequila dan aneka dessert tradisional Mexico bisa menjadi pelengkap manis hidangan yang serba eksotis ini.

Bagi para pencinta kuliner yang ingin menggali lebih jauh kuliner Mexico, Chef Gonzales juga telah menyediakan waktunya pada cooking class yang diadakan pada tanggal 22, 25, dan 29 April 2009. Nah, tunggu apa lagi segera lakukan reservasi di 021-2523456, ext.7199 dan rasakan sendiri kelezatannya! (dev/Odi)