Membongkar Rahasia Pizza dan Pasta Asli Italia

Jakarta - Pizza yang berasal dari Italia konon merupakan makanan orang miskin. Bagaimana pula makanan ini kini menjadi populer di dunia? Bagaimana sebenarnya pizza dibuat oleh orang Italia? Rahasia pizza dan juga pasta khas Italia bakal diungkap habis oleh seorang chef asli Italia. Pastikan kehadiran Anda dan raih hadiah-hadiah spesialnya!

Pie atau tart berdiameter 30 cm dengan aneka topping ini dikenal dengan sebuatan 'pizza'. Di Italia pizza dijual di pizzeria aliasa toko pizza. Makanan ini mulai diperkenalkan pada tahun 1600-an dan merupakan makanan orang miskin. Karena pizza dibuat dari adonan roti yang sangat tipis, dari campuran tepung terigu, air dan ragi. Pizza asli Italia dipanggang dalam oven atau tungku khusus dengan kayu sehingga rasanya sangat renyah.

Selain pizza, pasta merupakan makanan khas Italia yang sudah dikenal sejak ratusan tahun sbelum masehi. Meskipun terlihat sederhana, adonan tepung terigu, air, dan telur ayam ini bisa menjadi ratusan jenis. Tak hanya itu, tepung sebagai bahan utama juga banyak ragamnya.

Seorang chef Italia, Alessandro de Boni, yang masih muda dan kaya pengalaman bakal menyediakan waktu untuk memberikan rahasia pembuatan pizza dan pasta asli Italia. Chef muda yang menjadi chef Il Mare, Hotel Mulia Senayan Jakarta ini pernah memasak untuk beberapa selebriti seperti George Clooney, Madonna, Monica Bellucci saat bekerja di Grand Hotel Vila D'este, Italy.

Tak hanya info tentang pasta dan pizza asli Italia yang akan diberikan oleh sang chef tetapi juga resep-resep andalannya. Tiga resep pizza Italia dan dua resep pasta akan dibeberkan pembuatannya. Di sinilah Anda bebas bertanya jawab dan menggali informasi yang lengkap dari sang ahli.

Acara khusus yang digelar bertepatan dengan ulang tahun detikfood ke-8 ini juga akan dilengkapi dengan hadiah-hadiah spesial dari Coffee Maker Princess, Tea Sampler dari The Tea Bar hingga voucher makan dari SANDS Ballroom & Dining Theatre. Agar Anda bisa mendapatkan ilmu dan hadiah, sediakan waktu Anda pada hari Sabtu, 25 April 2008, pukul 09.30 - 13.00. Masih ada beberapa tempat tersedia. Pastikan diri Anda terdaftar dan dapatkan info lengkapnya di sini!

(dev/Odi)