Ternyata Obama Benci Bit dan Doyan Cabai

Jakarta - Minggu-minggu ini pembicaraan seputar chef baru yang bakal diboyong ke Gedung Putih merebak. Tak terkecuali info soal makanan kesukaan keluarga Obama pun jadi bahan perbincangan. Dari makanan favorit mereka bakal ketahuan, apakah kira-kira akan ada chef baru dan siapa gerangan chef tersebut?

Kegiatan pemerintahan transisi yang dilakukan oleh presiden Amerika terpilih Barack Obama hampir tiap saat diamati publik Amerika. Tak ketinggalan juga urusan chef dapur Gedung Putih yang bakal jadi tempat tinggal presiden bersama keluarganya. Di kalangan chef professional pun banyak beredar dugaan dan perkiraan.

Tak ayal chef Rick Bayless dari restoran Topolobampo, sebuah resto Mexico favorit keluarga Obama pun ikut 'deg-degan' menanti kabar. Ya, siapa tahu sang presiden terpilih yang biasa dilayani Rick dengan masakan Mexico yang lezat bakal menunjuknya sebagai salah satu chef baru.

Pembicaraan soal makanan favorit keluarga presiden bukan hal baru buat masyarakat Amerika. Dulu presiden George H.W Bush terkenal paling benci brokoli. Sementara anaknya, George W. Bush sangat doyan masakan daging khas Texas.

Presiden Barack Obama juga terkenal paling doyan cabai dan tidak suka bit. Sayuran berwarna ungu tua, sedikit langu dan manis serta kaya betakaroten ini selalu dihindarinya. "Saya selalu berusaha menghindari makan bit," demikian tutur Obama seperti dilansir Telus News.

Keluarga Obama dikenal oleh orang-orang terdekat sebagai keluarga yang doyan hampir semua jenis makanan, tidak rewel dan mudah menyesuaikan selera. Obama dan Michelle sangat doyan hidangan Mexico yang asam pedas dan menyukai pasta. Sementara kedua putrinya sangat suka ayam goreng dan macaroni and cheese.

Jika bersantap di Frontera Grill, sebuah resto di Chicago milik Rick Bayless yang menyajikan hidangan Mexico pilihan, Obama dan Michelle memilih sup tortilla dan guacamole sebagai pembuka. Sedangkan hidangan utama selalu dipilih sesuai dengan menu terbaru yang selalu berganti tiap bulan.

"Mereka adalah penikmat makanan. Tidak menolak apa yang kami sajikan," demikian tutur Rick Bayless yang juga pemilik Topolobampo. Pasangan ini juga menikmati wine dan margarita sebagai pengiring santapan.

Keluarga Obama juga menyukai hidangan Italia yang sering dipesan lewat 'delivery order'. Michelle sangat suka grilled tilapia. "Meskipun doyan makanan Italia tetapi Michelle selalu berusaha makan sehat," demikian cerita seorang teman dekatnya. Di akhir pekan setelah kemenangannya mereka mengunjungi Spiaggia, resto Italia di Chicago.

Dari hasil survey yang dilakukan Associated Press, Obama memilih Chilli (con carne) sebagai makanan favorit yang dimasaknya. Namun selama tur kampanyenya Obama terbukti sebagai orang yang sangat jeli dalam memilih makanan sehat.

Hot dog, burger dan makanan cepat saji lainnya yang disodorkan oleh asistennya selalu dimakan satu dua gigit saja. Sedangkan saat makan malam ia selalu memesan ikan dan latkes kentang (mirip perkedel kentang), cheeseburger atau ayam. Tak heran jika sang presiden terpilih ini tubuhnya ramping dan gesit.

Obama ternyata tak tahan godaan jika sudah ketemu chips (tortilla dan sejenisnya) serta salas (saus cabai dan tomat segar khas Mexico) dan suka menambahkan saus pedas di semua makanan.

Malia, putri sulung Obama yang berusia 10 tahun dan adiknya Sasha, 7 tahun juga punya makanan favorit. Jika menginap di rumah teman dekat keluarga, mereka selalu minta dibuatkan ayam goreng dan macaroni and cheese. Mereka juga penggemar meringue pie (yang manis) dan cobbler yang segar. Sedangkan untuk French toast, Malia hanya suka buatan Davila, teman dekat keluarga mereka.

Jika hidangan Mexico yang akan sering dimasak di dapur Gedung Putih tidaklah terlalu sulit. Karena saat ini presiden Geroge W. Bush juga penggemar hidangan Tex-Mex dan BBQ. Namun, pasti akan banyak penyesuaian yang dilakukan terutama dengan kehadiran Malia dan Sasha. (dev/Odi)