Waspadalah Saat Jajan di Restoran!

Jakarta - Akhir pekan ini Anda berencana mengajak keluarga makan di restoran? Hmm.. makanan apa yang akan Anda pilih? Pastikan acara makan di luar tak membuat kantong kempes dan tubuh melar. Coba simak dulu info berikut ini!

Sebuah survey di Inggris  menemukan fakta bahwa rumah tangga dengan kepala rumah tangga yang berusia dibawah 30 tahun menghabiskan lebih dari 40 % uang belanja mereka untuk makan di luar.

Bukan karena tindakan mereka merupakan pemborosan tetapi ada bahaya lain yang mengintip karena kebiasaan tersebut. Kebiasaan makan di luar biasanya tidak dibarengi dengan pengetahuan yang cukup tentang bagaimana proses makanan tersebut disajikan dan juga seberapa besar porsi setiap makanan yang dipesan. Belum lagi pilihan makanan yang tinggi kandungan kalori dan lemaknya. Riset juga membuktikan orang yang sering makan di restoran cenderung memiliki kelebihan lemak dan kalori dalam tubuh.

Dalam riset juga terbukti bahwa suasana senang, santai saat makan bersama teman-teman membuat kurang kontrol terhadap makanan dan cenderung makan lebih banyak. Belum lagi dibarengi dengan minuman beralkohol yang membuat mereka terdorong makan berlebihan.

Penyajian makanan di restoran ternyata juga memegang peran penting. Makanan yang disajikan dalam wadah besar dan sendok besar akan membuat orang terdorong untuk mengambil makanan lebih banyak dan ingin menghabiskan makanan yang ada.

Tidak seperti makanan kemasan, makanan yang dibeli dari cafe, restauran dan tempat makan lainnya tidak dilengkapi dengan informasi nutrisi yang lengkap. Belum lagi menemukan menu yang sehat juga agak sulit.  

Agar Anda tetap bisa makan enak di restoran dengan konsumsi kalori dan lemak yang terkontrol, ada baiknya simak tips berikut ini:

1. Jika Anda tidak yakin tentang komposisi makanan yang Anda pesan, jangan malu untuk bertanya. Jika pelayannya tidak dapat menerangkannya pada Anda, pastilah sang chef dapat menjelaskannya. Misalnya, berapa besar porsi salad yang Anda pesan, sayurannya apa saja dan dressing atau sausnya apa.

2. Jika Anda berencana makan di luar pada malam hari, aturlah konsumsi lemak, gula dan kalori  Anda pada pagi dan siang hari. Jadi, jangan makan berlebihan waktu sarapan dan makan siang jika akan makan banyak di malam hari.

3. Jangan memesan makanan berlebihan. Pesanlah makanan utama dulu, habiskan dan jika merasa masih lapar Anda bisa memesan makanan penutup yang ringan seperti shorbet.

4. Jangan sungkan untuk mengajak teman atau keluarga berbagi makanan jika makanan yang Anda pesan terasa terlalu banyak atau besar prosinya.

5. Jangan ragu-ragu untuk meminta pelayan atau chef menyajikan makanan seperti yang Anda inginkan. Misalnya jus tanpa gula atau mengganti saus mayones dengan saus minyak olive yang lebih ringan.

6. Restoran buffet atau All You Can Eat biasanya mendorong Anda untuk makan lebih banyak. Sebelum menentukan pilihan, cobalah keliling untuk melihat makanan apa saja yang disajikan. Makanlah menu yang banyak memakai sayuran lebih dahulu.

7. Pilihlah menu dengan porsi yang lebih kecil jika makanan itu sebagai menu pembuka.

8. Pilihlah makanan yang dibakar, di panggang, ataupun direbus dari pada makanan yang digoreng. Karena makanan ini lebih sehat dibandingkan dengan makanan yang digoreng.

9. Hindari keju, krim, dan juga mentega yang digunakan didalam saus.

10. Jangan memaksa diri makan dessert jika perut sudah kenyang. Pilih dessert berbahan buah segar dan hindari jenis kue-kue manis dan gurih terutama dengan krim berlebihan.
(dev/Odi)