Ayam Masak Kedelai

Jakarta - Aroma harum kedelai menyatu dengan aroma daging ayam dan sayuran sehingga lauk yang satu ini rasanya sangat lezat. Bumbu bawang putih dan sedikit kecap memberi aksen rasa yang legit dan gurih. Lauk yang enak ini cocok disantap dengan nasi hangat!Bahan:2 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, parut10 g bawang Bombay, cincang halus1/2 ekor ayam, potong-potong kecil100 g kacang kedelai putih, rendam, rebus hingga lunak100 g wortel, potong-potong2 buah jamur hioko, potong-potong50 g lobak putih, potong-potong100 g rebung kalengan, potong-potong500 ml air3 sdm kecap Jepang1 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.

Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.

Tambahkan sayuran dan air, aduk rata.

Masukkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga semua bahan lunak dan kuah habis.

Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang (Odi/ely)