Odilia WS

"Gurih pedas oseng ayam ini semakin enak dimakan dengan nasi hangat." - odi

Jakarta -

Oseng atau tumisan ayam ini gampang dibuat. Diberi tambahan cabe hijau dan kacang mete yang pedas dan gurih. Rasanya jadi makin lezat.

Jika tak ingin repor memasak di dapur terlalu lama. Kamu bisa membuat hidangan tumis atau oseng yang mudah dan praktis dibuat. Seperti tumisan ayam ini.

Daging ayam ditumis dengan bumbu bawang. Agar rasanya lebih memikat diberi tambahan irisan cabe hijau. Sentuhan akhirnya berupa taburan kacang mete yang renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lauk tumisan ayam ini sangat praktis. Bisa dijadikan topping nasi hangat. Bahan-bahannya gampang didapat dan cara membuatnya ada di resep di bawah ini.

Resep Oseng Ayam Cabe Hijau

Tambahan cabe hijau dan kacang mete membuat lauk ayam ini makin lezat rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang bombay, iris tipis
2 buah cabe hijau, iris serong tipis
300 g daging dada ayam, potong dadu sedang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 ml air
50 g kacang mete goreng

Cara Memasak:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan cabe hijau, aduk hingga layu.
tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya pucat.
Bumbui dengan saus tiram, kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
Tuangi sedikit air, tutup wajan, masak hingga ayam lunak. Matikan api.
tambahkan kacang mete goreng, aduk rata.
Sajikan hangat.

Cabe hijau untuk oseng ayam cabe hijau. Foto: iStock

Tips membuat oseng ayam cabe hijau:

1. Gunakan daging ayam bagian dada atau paha bersama kulitnya jika suka rasa gurih yang ;ebih kuat.
2. Jumlah cabe hijau bisa ditambah atau diganti dengan cabe rawit merah jika suka rasa pedas menyengat.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ayam menu ayam tumis ayam oseng ayam oseng ayam cabe hijau