Chef Muto

Jakarta -

Ayam panggang bisa dibuat dengan cara praktis memakai oven. Dengan rendaman bumbu saus wijen, ayam panggang semakin gurih enak.

Ayam tak melulu harus digoreng tetapi bisa juga dipanggang atau dibakar di atas bara api. Kini banyak oven listrik yang bisa dipakai untuk memanggang ayam.

Sebelum dipanggang, ayam direndam bumbu hingga meresap. Dalam waktu kurang dari 30 menit ayam panggang dalam bentuk potongan bisa disajikan hangat dengan sausnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Chef Muto dalam acara SHARP cooking class bersama detikfood (9/9) memberikan resep ayam panggang dengan saus wijen. Gurih enak dan gampang dibuat. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Ayam Panggang Saus Wijen

Ayam panggang ini praktis dibuat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	8
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

1 kg ayam negeri, potong sesuai selera
1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
500 ml saus tiram
500 ml dressing wijen
100 g cabe bubuk
1 sdt kaldu bubuk

Cara Memasak:

Taruh potongan ayam dalam mangkuk besar.
Campur semua bahan hingga rata. Tuangkan ke dalam mangkuk berisi ayam lalua duk rata.
Siapkan loyang, taruh potongan ayam dalam loyang.
Panggang dalam oven panas 160 c selama 25 menit.
Cek setelah ayam matang, angkat dan sajikan hangat.

Ayam panggang yang siap disajikan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tips membuat ayam panggang saus wijen:

1. Semakin lama ayam direndam bumbu akan semakin meresap. Karena itu minimal perlu direndam 30 menit.
2. Untuk mengecek kematangan ayam, tusuk bagian paling tebal misal dada ayam dengan tusuk sate. Karena bagian paling tebal yang paling lama matang.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ayam ayam panggang menu kafe sharp cooking class cooking and baking class