Sayap Ayam Bumbu Miso

Jakarta - Miso dan kecap menjadi paduan bumbu yang serasi untuk sayap ayam. Dimasak perlahan dengan api kecil sehingga bumbunya meresap. Tambahan okra memberi rasa renyah yang enak. Sajikan dengan nasi hangat agar lebih terasa gurihnya.Bahan:8 buah sayap ayam200 ml air6 buah okra, potong 1 cmBumbu, aduk rata:1 sdm miso kuning1 sdm kecap manis50 ml kecap Jepang1/2 sdt jahe parut2 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica hitam bubukCara membuat:

Potong sayap ayam menjadi dua, buang bagian yang runcing kecil.

Aduk sayap ayam dengan Bumbu, diamkan selama 1 jam.

Taruh dalam panci, tuangi air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kental.

Masukkan okra, aduk hingga layu.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang (lil/)