3 Resep Bola-bola Ayam untuk si Kecil Agar Lahap Makan

Name: 3 Resep Bola-bola Ayam untuk si Kecil Agar Lahap Makan
Yield: 0

Odilia WS - detikFood

Senin, 30 Nov 2020 10:00 WIB

Bola-bola Ayam Isi Telur Puyuh — Foto: detikfood

Jakarta -

Bola-bola ayam alias bakso ayam disukai si kecil. Kalau nafsu makannya surut, coba buatkan bola ayam yang empuk. Diberi isian dan saus pasti menarik seleranya.

Belajar di rumah berbulan-bulan akan membuat si kecil mudah bosan. Termasuk selera makannya jadi sering berubah. Agar mereka tetap selalu semangat makan, perlu selalu disajikan makanan yang bervariasi.

Bola-bola daging atau bakso dari daging sapi atau ayam termasuk favorit anak-anak. Ada beragam variasi olahan bakso, termasuk bakso ayam yang realtif mudah dibuat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bola-bola ayam yang gurih bisa dicampur dengan sayuran cincang. Disajikan dengan misoa atau mie sebagai pengganti nasi. Atau diberi isian telur dan dan diberi saus manis gurih yang enak. Si kecil pasti suka!

Beberapa tips membuat bola ayam ini perlu diperhatikan.

1. Jangan terlalu banyak memakai campuran tepung terigu agar rasa dan kandungan ayam lebih banyak dan memberi nutrisi lebih.
2. Bola-bola ayam yang sudah dibentuk bisa dikukus atau direbus hingga mengapung dan matang.
3. Jika akan disimpan, setelah bola-bola ayam matang, taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es atau freezer.

Berikut ini 3 resep bola-bola ayam favorit si kecil yang bisa membuat lahap makan.

Bola-bola Ayam Isi Telur Puyuh

Daging ayam dan telur puyuh dalam resep ini akan memberi asupan protein. Sementara saus yang gurih enak akan membuat bola-bola daging makin sedap rasanya.

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	30	Porsi

Judul Resep :	Bola-bola Ayam Isi Telur Puyuh
Kategori :	Makanan Anak
Masakan :	Lauk
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

8 butir telur puyuh rebus, kupas
minyak goreng
Bola Ayam:
250 g daging ayam cincang
2 sdm tepung panir putih
1 kuning telur ayam
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm minyak sayur
20 g bawang bombay, cincang kasar
100 ml saus tomat
1 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Pelengkap:
kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat :

Bola Ayam: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 8 bagian.
Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
Angkat dan tiriskan.
Saus: Tumis bawang bombay hingga layu.
Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

Cara membuat Sup Misoa Bola Ayam bisa dilihat di halaman selanjutnya.

Sup Misoa Bola Ayam Sayuran

Kalau si kecil lagi tak mau makan nasi, misoa yang lembut bisa jadi sumber karbohidrat. Dilengkapi dengan bola daging ayam dan sayuran, sup ini jadi lengkap gizi.

Sup Misoa Bola Ayam Foto: detikfood

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	30	Porsi

Judul Resep :	Sup Misoa Bola Ayam Sayuran
Kategori :	Makanan Anak
Masakan :	Sup
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

100 g misoa kering
50 g wortel, potong kecil halus
8 butir telur puyuh rebus, kupas
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
750 ml kaldu ayam kampung
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Bola Ayam:
100 g daging ayam cincang halus
2 batang sawi, iris halus
1 kuning telur ayam kampung
1 sdm tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

Bola Ayam: Campur daging ayam, sawi, kuning terlur, tepung terigu, merica dan garam jadi satu.
Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Rebus dalam air secukupnya hingga mengapung.Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga wangi.
Tuangi kaldu, tambahkan merica dan garam.
Masukkan bola yam, telur puyuh dan wortel.
Didihkan hingga wortel lunak.
Masukkan misoa, didihkan sebentar lalu angkat.

Cara membuat Sup Bola Ayam Makaroni bisa dilihat di halaman selanjutnya.

Sup Bola Ayam Makaroni

Si kecil rewel makan karena kurang enak badan? Coba berikan sup bola ayam berkuah kaldu ayam murni ini. Ditambah makaroni yang empuk dan wortel, asupannya makin lengkap.