Resep Tumis Ayam dan Tofu yang Sedap Untuk Sahur

Odilia WS - detikFood Senin, 27 Apr 2020 18:00 WIB
Tumis Tofu dan Ayam Foto: detikcom
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat
Jakarta -

Masakan praktis dari ayam dan tofu yang gurih pedas ini enak disantap dengan nasi hangat buat sahur. Cara membuatnya juga mudah dan praktis.

raw chicken filletFoto: iStock

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Resep Tumis Ayam dan Tofu yang Sedap Untuk Sahur
Kategori :Ayam
Masakan :Tumis Ayam dan Tofu
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 150 g tahu putih, potong dadu 1 cm
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 150 g daging paha ayam tanpa kulit, potong-potong
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • 1 buah cabe hijau, iris kasar
  • 2 sdm shoyu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, goreng potongan tahu hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
  3. Masukkan daging paha ayam. Aduk-aduk hingga warnanya agak putih dan matang.
  4. Masukkan potongan cabe merah dan hijau, aduk-aduk hingga layu.
  5. Tambahkan shoyu, saus tiram, merica dan garam, aduk-aduk hingga rata.
  6. Masukkan tofu goreng, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur bumbu.
  7. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan hangat.

Tips:

• Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya. Sebelum diolah, cuci tahu dengan air hangat untuk menghilangkan kotoran dan lendir lalu tiriskan hingga kering.
• Sebaiknya sajikan dan nikmati tumisan ini dalam keadaan hangat agar lebih gurih rasanya.



Simak Video "Menu Sahur Simple: Masak Tomato Scramble Egg"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat