Resep Tumis Ayam dan Tofu yang Sedap Untuk Sahur

Name: Resep Tumis Ayam dan Tofu yang Sedap Untuk Sahur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tumis Ayam dan Tofu
Ingredients: 150 g tahu putih, potong dadu 1 cm; 3 sdm minyak sayur; 2 siung bawang putih, cincang; 150 g daging paha ayam tanpa kulit, potong-potong; 1 buah cabe merah, iris kasar; 1 buah cabe hijau, iris kasar; 2 sdm shoyu; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm daun bawang iris kasar

Odilia WS - detikFood

Senin, 27 Apr 2020 18:00 WIB

Jakarta -

Masakan praktis dari ayam dan tofu yang gurih pedas ini enak disantap dengan nasi hangat buat sahur. Cara membuatnya juga mudah dan praktis.

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Resep Tumis Ayam dan Tofu yang Sedap Untuk Sahur
Kategori :	Ayam
Masakan :	Tumis Ayam dan Tofu
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan :

150 g tahu putih, potong dadu 1 cm
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
150 g daging paha ayam tanpa kulit, potong-potong
1 buah cabe merah, iris kasar
1 buah cabe hijau, iris kasar
2 sdm shoyu
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdm daun bawang iris kasar

Cara Membuat :

Panaskan minyak, goreng potongan tahu hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
Masukkan daging paha ayam. Aduk-aduk hingga warnanya agak putih dan matang.
Masukkan potongan cabe merah dan hijau, aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan shoyu, saus tiram, merica dan garam, aduk-aduk hingga rata.
Masukkan tofu goreng, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur bumbu.
Angkat, taburi daun bawang dan sajikan hangat.

Tips:

• Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya. Sebelum diolah, cuci tahu dengan air hangat untuk menghilangkan kotoran dan lendir lalu tiriskan hingga kering.
• Sebaiknya sajikan dan nikmati tumisan ini dalam keadaan hangat agar lebih gurih rasanya.