Jakarta -
Bihun kuah dengan aroma rempah yang segar bisa jadi pilihan menu yang segar. Isian ayam dan taburan daun ketumbar membuat rasanya mantap benar!
 Sup Bihun Ayam Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Sup Bihun Ayam yang Segar Kaya Nutrisi |
| Kategori : | Ayam |
| Masakan : | Sup Bihun Ayam |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
| Bahan : |
- 200 g mie beras/bihun/kwetiau
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- Kuah Ayam:
- 1/2 ekor ayam kampung/jantan, potong 4
- 2 liter ayam
- 2 buah bunga lawang
- 5 butir cengkih
- 1sdt merica butiran
- 1 cm pala, memarkan
- 2 sdt garam
- Taburan:
- 1 buah cabai merah, iris halus
- 2 batang daun ketumbar, petiki
|
| Cara Membuat : |
- Kuah Ayam: Didihkan air dalam panci, masukkan potongan ayam, kecilkan api.
- Tambahkan semua bahan bumbu, masak dengan api kecil hingga kuah bening dan harum.
- Angkat ayam, tiriskan lalu suwir kasar dagingnya.
- Saring kaldu dan didihkan kembali.
- Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat, tuangkan ke dalam kaldu, didihkan dan matikan api.
- Seduh bihun dalam air panas hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Taruh bihun dalam mangkuk, beri suwiran ayam.
- Tuangi kaldu ayam, beri bahan Taburan.
- Sajikan panas.
|
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN