Resep Ayam : Delistripe Egg Wrap

Chef Billy Kalangi - detikFood Kamis, 14 Feb 2019 09:44 WIB
Foto: detikcom Foto: detikcom
Jakarta - Omelet gulung berisi bakso dan daging olahan ini rasanya gurih mantap dan mengenyangkan. Bisa untuk bekal atau sarapan praktis kaya nutrisi.

Bahan:
250 ml air
75 ml minyak sayur
½ sdt garam
Bahan kering, aduk rata:
150 g tepung terigu serbaguna
3 sdm tepung maizena
Bahan telur, aduk rata:
6 butir Fiesta Fresh Egg Premium
2 sdt minyak wijen
4 batang bawang daun
1 sdm kecap asin
½ sdt merica hitam bubuk
¼ sdt garam
Pelengkap:
200 g Fiesta Bakso Keju, goreng dan potong kotak
200 g Fiesta Delistripe, goreng dan cincang kasar
Paprika merah, hijau, dan kuning, potong tipis memanjang
2 bh tomat, iris memanjang
200 g keju mozzarella, parut
Mayonnaise secukupnya

Cara membuat:
  • Aduk rata bahan kering, air, dan garam hingga halus dan tidak berbutir-butir. Sisihkan.
  • Panaskan wajan datar anti lengket diameter 24 cm.
  • Tuang 1 sendok sayur (75 ml) adonan, ratakan.
  • Masak hingga setengah matang.
  • Tambahkan 1 sendok sayur (75 ml) adonan telur di atasnya, ratakan.
  • Masak hingga matang (± 30 detik). Ulangi proses yang sama untuk sisa adonan.
  • Beri isian atau bahan pelengkap di atas.
  • Angkat lalu gulung perlahan dan potong-potong.
  • Sajikan hangat.
Untuk 6 buah

Foto: detikcom

Untuk lebih jelasnya simak langkah-langkah pembuatannya di Video ini.

(odi/odi)