Jakarta -
Mau sajikan santap malam praktis gaya resto? Cobalah bikin nasi berbumbu bawang ini. Dipadukan dengan karaage bersaus keju yang mulur gurih. Mantap!
 Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Ayam : Fiesta Karage with Garlic Rice and Cheese Sauce |
| Kategori : | Ayam |
| Masakan : | Fiesta Karage with Garlic Rice and Cheese Sauce |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
Garlic Rice: - 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm daun basil/kemangi segar, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 300 g nasi putih
- 10 buahFiestaKaraage
Cheese Sauce: - 1 sdm mentega
- 1 sdm bawang bombay, cincang halus
- 100 g smoked cheddar, serut kasar
- 150 ml susu cair
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
|
| Cara Membuat : |
- Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan nasi, tambahkan basil cincang. Aduk hingga rata.
- Bumbui dengan merica dan garam lalu aduk rata. Sisihkan.
- Goreng karaage dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Cheese Sauce:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Tuangi susu, tambahkan keju, merica dan garam. Aduk hingga keju meleleh dan mendidih. Angkat.
- Taruh nasi di piring saji.
- Taruh karaage di sisinya, siram dengan saus keju.
|
Tips:
- Jenis keju yang cocok dipakai untuk saus keju antara lain keju cheddar melted, keju smoked cheddar atau keju mozzarella.
- Keju-keju tersebut banyak dijual di pasar swalayan dan sebagian besar produk lokal. Beli secukupnya agar tak banyk tersisa yang harus disimpan.
- Untuk mendapatkan efek mulur keju, saus harus disajikan dan dinikmati dalam keadaan hangat.
- Jika terlanjur mengeras bisa dipanaskan kembali sebelum disantap.
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN