Donburi Ayam Sawi

Jakarta - Ayam berbumbu cabai yang pedas-pedas gurih ini bisa membangkitkan selera. Agar komplet tambahkan sayuran, bisa sawi, bok choy atau kailan. Jika suka tekstur renyah, taburi dengan bawang merah goreng sebelum disantap.Bahan:300 g nasi putihTopping:250 g daging ayam tanpa kulit dan tulang, iris memanjang100 g sawi hijau, potong 3 cm100 ml air3 sdm minyak sayurBumbu, aduk rata:3 buah cabai merah, haluskan2 siung bawang putih, parut1 sdm kecap manis1 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir1 sdt garamCara membuat:

Topping: Aduk daging ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak, tumis ayam berikut bumbunya sampai berubah warna dan kaku.

Tambahkan sawi dan air, aduk-aduk hingga layu dan seluruhnya matang. Angkat.

Taruh nasi dalam 3 mangkuk. Beri Topping, sajikan segera.

Untuk 3 orang (Odi/)