Jakarta -
Sajian komplet ini cocok untuk sahur. Nasi hangat disiram telur berbumbu bawang. Diberi topping chicken karage yang gurih renyah. Makin mantao disantap hangat!
 Foto: detikfood |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Sahur : Donburi Chicken Karage |
| Kategori : | Ayam |
| Masakan : | Donburi Chicken Karage |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 300 g nasi putih
- 6 buah Fiesta Chicken Karage
- 2 butir telur ayam Fiesta
- Kuah:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 20 g bawang bombay, iris tipis
- 4 buah jamur shimeji cokelat
- 2 sdm shoyu
- 1/2 sdm kecap manis
- 250 ml air/kaldu
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- Taburan:
- 1 sdm daun bawang iris halus
|
| Cara Membuat : |
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng Fiesta karage hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan jamur shimeji, aduk hingga layu.
- Tambahkan shoyu, kecap, air, merica, gula dan garam. Didihkan.
- Kocok telur, masukkan ke dalam tumisan bawang, masak hingga matang. Angkat.
- Taruh nasi dalam 2 mangkuk.
- Tuangi telur tumis dan beri Fiesta karage.
- Taburi daun bawang.
- Sajikan hangat.
|
Tips:
- Jamur shimeji cokelat merupakan salah satu jenis jamur Jepang yang populer dan mudah didapat di pasar atau supermarket.
- Jika tak ada jamur shimeji bisa dipakai jamur shitake, jamur merang atau jamur tiram. Bisa juga diganti dengan jenis sayuran lainnya.
- Sebaiknya jangan terlalu lama merebus jamur shimeji karena jamur akan susut karena kandungan airnya keluar dan rasanya jadi liat.
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN