Resep Fiesta

Resep Sahur : Donburi Chicken Karage

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Jumat, 25 Mei 2018 12:00 WIB
Foto: detikfood
Jakarta -

Sajian komplet ini cocok untuk sahur. Nasi hangat disiram telur berbumbu bawang. Diberi topping chicken karage yang gurih renyah. Makin mantao disantap hangat!

Resep Sahur : Donburi Chicken KarageFoto: detikfood

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Resep Sahur : Donburi Chicken Karage
Kategori :Ayam
Masakan :Donburi Chicken Karage
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 300 g nasi putih
  • 6 buah Fiesta Chicken Karage
  • 2 butir telur ayam Fiesta
  • Kuah:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 g bawang bombay, iris tipis
  • 4 buah jamur shimeji cokelat
  • 2 sdm shoyu
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 250 ml air/kaldu
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Taburan:
  • 1 sdm daun bawang iris halus
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak secukupnya. Goreng Fiesta karage hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  3. Masukkan jamur shimeji, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan shoyu, kecap, air, merica, gula dan garam. Didihkan.
  5. Kocok telur, masukkan ke dalam tumisan bawang, masak hingga matang. Angkat.
  6. Taruh nasi dalam 2 mangkuk.
  7. Tuangi telur tumis dan beri Fiesta karage.
  8. Taburi daun bawang.
  9. Sajikan hangat.

Tips:

  • Jamur shimeji cokelat merupakan salah satu jenis jamur Jepang yang populer dan mudah didapat di pasar atau supermarket.
  • Jika tak ada jamur shimeji bisa dipakai jamur shitake, jamur merang atau jamur tiram. Bisa juga diganti dengan jenis sayuran lainnya.
  • Sebaiknya jangan terlalu lama merebus jamur shimeji karena jamur akan susut karena kandungan airnya keluar dan rasanya jadi liat.


(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com