Resep Buka Puasa : Hot Flaming Chicken Wings

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Sabtu, 12 Mei 2018 08:00 WIB
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Sayap ayam ini enak dibuat camilan saat berbuka. Dilapisi tepung berbumbu yang gurih pedas. Makin enak dimakan selagi hangat. Krenyes gurih!

Bahan:
10 buah sayap ayam
2 suing bawang putih parut
1 sdt cabe bubuk
1 sdt garam
Air es
Minyak goreng
Campuran tepung:
250 g tepung terigu
2 sdm cabe bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
50 g cheetos pedas/tortilla pedas, giling halus
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk dan remas-remas sayap ayam dengan bawang putih, cabe bubuk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
• Celupkan sayap ayam dalam air es.
• Aduk semua bahan Campuran Tepung hingga rata.
• Gulingkan ke dalam campuran tepung sambil tekan-tekan hingga melekat.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat.

Untuk 5 orang

Resep Buka Puasa : <i/>Hot Flaming Chicken Wings</i>Foto: detikfood

Tips:
  • Agar sayap ayam bisa matang bersamaan dan merata, pilih sayap ayam dengan ukuran sedang dan sama.
  • Bersihkan sayap ayam dari bulu halus dan potong bagian sayap yang runcing.
  • Goreng sayap ayam dalam minyak banyak dengan api sedang. Jangan terlalu banyak memasukkan ke dalam wajan agar bisa matang merata dan kering.


(odi/odi)
Menu Ke-14 : Olahan Seafood Enak, Udang Bakar dan Sambal Kerang Dara

Menu Ke-14 : Olahan Seafood Enak, Udang Bakar dan Sambal Kerang Dara