Crispy Chicken Sandwich

Jakarta - Untuk pengisi perut selama perjalanan, sandwich berisi ayam goreng yang gurih ini pasti diminati anak-anak. Agar mudah disantap, potong-potong dan siapkan dalam wadah yang mudah dicapai. Siapkan minuman ringan sebagai pelengkapnya.Bahan:8 lembar roti tawar, buang pinggirnya2 sdm mayones botolandaun seladaAyam Renyah:2 potong daging dada ayam tanpa tulang dan kulit1 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 butir telur ayam, kocok lepas100 g tepung roti yang putihminyak gorengCara membuat:

Ayam Renyah: Potong tiap daging dada ayam menjadi 2 sehingga mendapatkan 4 potong dada ayam. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga daging ayam pipih.

Aduk daging dada ayam dengan kecap Jepang, merica dan garam hingga rata. Dimakan selama 30 menit lalu tiriskan.

Celupkan dalam telur kocok, lapisi dengan tepung roti hingga rata. Ulangi sekali lagi melapis, jika suka rasa lebih renyah. Diamkan selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Olesi tiap permukaan roti dengan mayones. Taruh selembar daun selada.

Taruh Ayam Renyah di atasnya. Tutup dengan selembar roti.

Potong menjadi dua bagian. Sajikan.

Untuk 4 orang (Odi/)