Jakarta - Bosan dengan sate taichan berbumbu bawang? Coba bikin dengan paduan bumbu shoyu yang lagi tren. Ditambah mulurnya keju, makin enak disantap hangat!
 Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Sate : Sate Taichan Qeju |
| Kategori : | Ayam |
| Masakan : | Sate Taichan |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 500 g fillet ayam, potong-potong
- Tusuk sate
- 100 g keju mozzarella
- Bumbu:
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm shoyu
- 1 sdm saus tiram
- Sambal:
- 1 sdm air jeruk nipis
- Giling jadi satu:
- 15 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
|
| Cara Membuat : |
Aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata. Biarkan terendam beberapa saat. Tusuki tiap 3-4 potong ayam dengan tusuk satai. Bakar atau panggang hingga matang. Taruh di piring saji. Beri keju mozzarella parut. Panggang hingga keju leleh. Sajikan dengan Sambalnya.
|
Tips:
- Untuk mendapatkan sate yang lebih juicy gurih, bisa dipakai daging ayam bagian paha, tanpa kulit dan tulang.
- Atau selipkan 1 potong kecil lemak pada tiap tusuk sate.
- Selain dipanggang di atas api arang atau kompor, sate bisa dipanggang di atas waja. Olesi wajan dengan sedikit minyak agar sate tidak lengket.
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN