ADVERTISEMENT

Resep Sate : Sate Taichan Qeju

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Minggu, 01 Apr 2018 11:23 WIB
Foto: detikfood
Jakarta -

Bosan dengan sate taichan berbumbu bawang? Coba bikin dengan paduan bumbu shoyu yang lagi tren. Ditambah mulurnya keju, makin enak disantap hangat!

Resep Sate : Sate Taichan QejuFoto: iStock

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Resep Sate : Sate Taichan Qeju
Kategori :Ayam
Masakan :Sate Taichan
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 500 g fillet ayam, potong-potong
  • Tusuk sate
  • 100 g keju mozzarella
  • Bumbu:
  • 1 sdt bawang putih parut
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm shoyu
  • 1 sdm saus tiram
  • Sambal:
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Giling jadi satu:
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
Cara Membuat :
  1. Aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata. Biarkan terendam beberapa saat.

  2. Tusuki tiap 3-4 potong ayam dengan tusuk satai.

  3. Bakar atau panggang hingga matang. Taruh di piring saji.

  4. Beri keju mozzarella parut.

  5. Panggang hingga keju leleh.

  6. Sajikan dengan Sambalnya.

Tips:

  • Untuk mendapatkan sate yang lebih juicy gurih, bisa dipakai daging ayam bagian paha, tanpa kulit dan tulang.
  • Atau selipkan 1 potong kecil lemak pada tiap tusuk sate.
  • Selain dipanggang di atas api arang atau kompor, sate bisa dipanggang di atas waja. Olesi wajan dengan sedikit minyak agar sate tidak lengket.





(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT