Satai Sayap Ayam

Jakarta - Meskipun dagingnya sedikit tetapi justru karena dibalut lemak, daging sayap ayam sangat gurih dan enak. Kalau suka sayap ayam, pasti Anda suka sayap ayam yang dibuat satai ini. Bisa dimakan dengan saus kecap atau saus kacang.Bahan:12 buah sayap ayamtusuk sataiBumbu, aduk rata: 1 sdm minyak sayur1 sdm kecap asin2 siung bawang putih, parut4 butir bawang merah, parut0,5 (setengah) sdt ketumbar bubuk0,5 (setengah) sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian atas dan ujung untuk kaldu.

Iris membujur bagian tengah sayap ayam hingga terlihat 2 tulang lunaknya.

Rendam sayap ayam dengan Bumbu selama 2 jam.

Tusuki tiap 2 buah sayap ayam dengan tusuk satai.

Bakar di atas api sambil balik-balik hingga matang.

Angkat. Sajikan dengan sambal kecap rawit atau saus kacang.Untuk 6 orang (Odi/)