Yakatori

Jakarta - Satai ayam gaya Jepang ini mudah sekali membuatnya. Jika ada tamu mendadak, bisa jadi sajian spesial. Kecuali daging ayam boleh dipakai hati ayam atau daging sapi atau seafood. Rendam dalam bumbu beberapa saat lalu bakar saat akan disajikan.Bahan:300 g daging ayam bagian dada atau paha tanpa tulang dan kulit, potong kasar6 batang daun bawang, potong 2 cmtusuk sataiBumbu perendam, aduk rata:75 ml kecap Jepang1 siung bawang putih, parut1 sdm mirin1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garamCara membuat:

Aduk potongan ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

Tusuk potongan ayam berselang-seling dengan potongan daun bawang.

Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik dan olesi dengan sisa bumbu.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 10 tusuk (/)