Tumis Kering Ayam & Kol

Jakarta - Seusai menyantap banyak hidangan berlemak, kini saatnya Anda memanjakan perut dengan sayuran segar. Jika kurang suka kol, boleh diganti dengan sayuran hijau lainnya. Dengan sedikit daging ayam, rasa kol jadi lebih lezat.Bahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus2 butir bawang merah, cincang halus1/2 cm jahe, cincang100 g daging ayam cincang1 sdm taoco, haluskan1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1/2 sdt merica bubuk1/4sdt garam150 g daun kol gepeng, potong 2x2 cm50 g paprika hijau, potong 1x3 cmCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga layu dan harum.

Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna dan kering.

Tambahkan taoco, kecap, saus tiram, merica, dan garam jika perlu. Aduk hingga rata.

Masukkan daun kol dan paprika, aduk hingga layu dan tercampur rata.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 6 orang (/)