Sayap Ayam Bakar

Jakarta - Akhir tahun saat udara terasa dingin, pesta BBQ paling cocok sebagai pilihan. Kecuali praktis, pilihannya sangat variatif. Seperti sayap ayam yang direndam bumbu bawang ini, sangat enak disantap hangat dengan saus kecap dan salad sayuran segar.Bahan:20 buah sayap ayam, buang ujungnya yang runcing, cuci bersih, tiriskanBumbu Perendam, aduk rata:50 ml minyak sayur3 siung bawang putih, parut2 sdm air jeruk nipis/lemon1/2 cm jahe, parut2 sdm kecap asin1 sdt gula pasir1 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Aduk sayap ayam dengan bumbu perendam hingga rata.

Simpan dalam lemari es, minimal selama 8 jam atau semalaman.

Tiriskan sayap ayam, bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang dan kulitnya kering.

Angkat. Sajikan hangat dengan saus pilihan dan salad sayuran segar.Untuk 8 orang (/)