Chicken Stroganoff

Jakarta - Kalau biasanya Anda membuat Beef Stroganoff, kali ini cobalah menggantinya dengan ayam. Rasanya tak kalah gurih dan paling oke disantap panas dengan fettuccine atau pasta rebus lainnya.Bahan:1 sdm minyak sayur150 g bawang Bombay, belah dua, iris melintang tipis75 g paprika merah/kuning, iris tipis200 g jamur kancing segar, iris tipis1sdm saus Inggris/BBQ200 ml kaldu ayam200 krim encer500 g daging ayam rebus, potong kasar1 sdt mustard pasta1/2 sdt merica hitam bubuk1 sdt garam2 sdm daun peterseli cincangPelengkap:125 g fettucine kering, rebus hingga lunakCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu.

Tambahkan paprika dan jamur kancing. Aduk hingga layu.

Masukkan kaldu, krim, daging ayam, merica dan garam.

Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.

Taburi peterseli cincang.

Sajikan hangat bersama fettuccine rebus.Untuk 4 orang (/)