Torikatsu

Jakarta - Torikatsu alias ayam goreng berbalut tepung ini sangat populer di resto Jepang. Membuatnya nggak terlalu repot. Simak teliti cara memanirnya dan sajikan selagi hangat dengan selada sayuran. Perciki dengan air jeruk lemon agar makin yummy rasanya!Bahan:2 buah dada ayam1/2 sdt merica bubuk1 sdt bawang putih, parut1/2 sdt garam50 g tepung terigu1 butir telur ayam, kocok lepas100 g panko minyak gorengPelengkap:MayonesJeruk lemon/nipisCara membuat:

Buang kulit dan tulang dada ayam. Potong masing-masing menjadi 2 bagian sehingga mendapatkan 4 potong dada ayam.

Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga pipih.

Bubuhi merica, bawang putih, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar meresap.

Taburi tiap potong ayam dengan tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur kocok. Gulingkan dalam panko hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.Untuk 4 orangResep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood. (/)