Ayam Goreng Renyah (Tori no karaage)

Jakarta - Potongan ayam yang direndam bumbu ini sangat praktis membuatnya. Rendam bumbu minimal 3 jam dan balut tepung sesaat akan digoreng. Santap selagi hangat agar tetap renyah dengan mayones atau saus cabai botolan.Bahan:500 g daging ayam (paha atau dada), potong-potong50 g tepung beras1 sdm tepung maizenaminyak gorengjeruk lemon, potong-potong Perendam:50 ml-75 ml maggi seasoning1 siung bawang putih, parut1/2 cm jahe, parut1/2 sdm air jeruk lemon/nipis1/2 sdt gula pasirCara membuat:

Perendam : Campur Maggi Seasoning dengan bumbu lainnya. Aduk rata.

Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu Perendam. Aduk rata. Tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 1-3 jam.

Tiriskan daging ayam. Campur tepung beras dan tepung maizena hingga rata.

Gulingkan tiap potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan jeruk lemon, saus cabai atau mayones botolan.Untuk 6 orang Resep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood. (/)