Ayam Panggang Jahe

Jakarta - Bahan:8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick1 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang, iris halusBumbu Perendam:3 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdm saus hoisin2 sdt jahe parut1 sdt bawang putih parut1 sdt bawang merah cincang1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen1 sdt arak masakCara membuat:

Bumbu Perendam: Aduk semua bahan menjadi satu.

Rendam paha ayam dalam bumbu. Simpan dalam lemari es selama 4 jam agar bumbu meresap.

Olesi loyang atau pinggan tahan panas dengan seidkit minyak sayur.

Taruh paha ayam dan bumbunya dalam pinggan/loyang.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit, balik sekali-sekali hingga matang dan agak kering.

Angkat. Taburi daun bawang. Sajikan panas.Untuk 8 orang (/)