Setup Ayam Wortel

Jakarta - Saat ini wortel impor yang besar ranum banyak dijual di pasar swalayan. Rasanya yang legit bisa Anda manfaatkan untuk memperkuat rasa gurih ayam. Ungkep dengan bumbu hingga meresap dan sajikan dengan taburan daun bawang iris.Bahan:1/2 ekor (500 g) ayam, potong kecil1 sdm minyak sayur200 ml air1 sdm kecap manis250 g wortel, potong kasarHaluskan:2 siung bawang putih3 butir bawang merah1 cm kunyit1 cm jahe1/2 sdt merica butiran1 sdt garamCara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan ayam, aduk hingga kaku.

Tuangi air, kecap dan wortel. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.

Taburi daun bawang iris. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)