Ayam Panggang Salsa

Jakarta - Sebagai sajian utama di malam Natal, daging ayam bisa Anda sajikan dengan bumbu sedikit 'menantang'. Berempah komplet plus salsa sebagai pelengkapnya. Asam segar sekaligus gurih!Bahan:2 buah dada ayam, tanpa tulang dan kulitBumbu, aduk rata:2 sdm minyak sayur1 sdt bawang putih parut1/2 sdt jintan, sangrai, memarkan1/2 sdt ketumbar, sangrai, memarkan1/2 dt merica butiran, memarkan1 sdm kecap asin1 sdm saus cabai botolan1/2 sdt garamSalsa, aduk rata:100 g tomat merah, cincang50 g paprika hijau, cincang50 g paprika merah, cincang3 butir bawang merah, cincang2 sdm air jeruk nipis1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garamCara membuat:

Pukul-pukul daging dada ayam hingga melebar.

Lumuri dengan bumbu hingga rata. Biarkan selama 1 jam agar meresap.

Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya.

Angkat. Sajikan hangat dengan Salsa dan pita bread, jika sukaUntuk 2 orang (/)