Ca Ayam Paprika

Jakarta - Daging ayam yang lembut dan gurih paling oke diberi bumbu sedikit menyengat seperti ayam tumis ini. Bawang putih dan merica hitam membuat ayam tampil dengan rasa lebih mantap. Paprika bisa diganti dengan cabai jika ingin rasa yang lebih menggigit!Bahan:1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang1/2 cm jahe, cincang300 g daging ayam, potong tipis1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar50 g paprika merah, iris memanjang tipis50 g paprika kuning, iris memanjang tipis50 ml susu cair/krim1 sdt garamCara membuat:

Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Tambahkan jahe, aduk hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Masukkan merica dan paprika. Aduk hingga layu.

Tambahkan susu dan garam. Aduk hingga mendidih dan agak kering.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)