Ayam Ungkep Bawang

Jakarta - Doyan ayam? Yang ini perlu Anda coba. Dibumbui bawang yang royal plus sentuhan rasa asam Jawa yang segar dan kecap yang legit. Dimasak dengan api kecil hingga dagingnya lembut dan bumbu meresap. Rasanya? Hmm ... sangat sedap!Bahan:2 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, cincang4 siung bawang putih, cincang1/2 cm jahe, cincang1 kg daging ayam, potong kasar1 sdm kecap manis2 sdm kecap asin200 ml air2 sdm air asam Jawa1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt ketumbar bubuk1 sdt garamCara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Tambahkan jahe, aduk hingga layu.

Masukkan daging, aduk hingga kaku.

Tambahkan bumbu dan air, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masak hingga kuah habis dan daging ayam lunak. Angkat.

Sajikan hangat.Untuk 6 orang (/)