Sayap Ayam Bumbu Bawang

Jakarta - Rasanya pedas-pedas gurih. Sayap ayam yang direndam bawang dan cabai ini bisa bikin kangen. Karena bumbu yang meresap makin terasa gurih dan renyah setelah digoreng.Bahan:8 buah sayap ayamminyak gorengBumbu, aduk rata:2 siung bawang putih, parut1 sdt air jeruk nipis1 sdt cabai merah cincang1 sdt arak masak1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamTaburan:1 sdt cabai merah bubuk2 batang daun bawang merah, iris halusCara membuat:

Potong tiap sayap ayam menjadi dua.

Lumuri dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap.

Taruh dalam wajan, beri sedikit air. Masak hingga air habis dan sayap berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Taburi cabai merah bubuk dan daun bawang iris.

Sajikan hangat.Untuk 6 orang (/)