Ayam Tumis Sawi Asin

Jakarta - Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja? Cobalah buat tumisan yangpraktis ini. Irisan kecil daging ayam dipadu dengan sawi asin yang renyahgurih. Bumbu yang gurih, sedikit pedas membuat sajian ini jadi spesialrasanya.Bahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt cabai merah giling300 g daging ayam, iris tipis kecil sebesar batang korek api250 g sawi asin, cuci, peras, iris sebesar batang korek api2 sdm saus tiram1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam200 ml air1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air1/2 sdt minyak wijenCara membuat:

Tumis bawang putih hingga kuning.

Masukkan cabai merah giling, dan daging ayam. Aduk hingga kaku.

Masukkan sawi asin dan bumbu lainnnya. Aduk hingga rata.

Tuangi air, dan didihkan.

Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.

Perciki minyak wijen, aduk rata.

Sajikan hangat.Untuk 6 orang (/)