Champignon Schnitzel

Jakarta - Sedang menghindari lemak tapi ingin makan yang istimewa? Cobalah schnitzelyang terbuat dari daging dada ayam ini. Santap selagi hangat dengan siramansaus jamur yang gurih dan harum.Bahan:6 buah Fiesta schnitzel, gorengSaus:1 sdm mentega25 g bawang Bombay, cincang5 buah jamur kancing, iris tipis1/2 sdm tepung terigu150 ml kaldu ayam50 ml krim kental1/2 sdt merica hitam bubuk1/2 sdt garam1 sdt peterseli cincangCara membuat:

Saus: Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay hingga layu.

Masukkan jamur kancing, aduk hingga layu.

Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

Tuangi kaldu sambil aduk-aduk hingga licin.

Tambahkan krim dan bumbu, didihkan hingga kental. Angkat.

Taruh schnitzel di piring saji. Tuangi Sausnya. Taburi peterseli.

Sajikan hangat dengan setup sayuran.Untuk 4 orang (/)