Ayam Madu Kacang Mete

Jakarta - Kalau sajian ayam sudah agak membosankan, coba saja variasi yang satu ini. Setelah direndam bumbu dan madu, ayam ditumis dengan cabai dan paprika. Disajikan dengan taburan kacang mete. Rasanya manis, pedas, dan gurih!Bahan:300 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm2 sdm minyak sayur75 g paprika hijau, potong 1x1 cm1 buah cabai merah, iris 1 cm75 ml air2 sdm kacang mete, sangrai Bumbu, aduk rata:2 sdm saus hoisin1 sdm madu1 sdm saus tiram2 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Aduk potongan daging ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak, tumis paprika dan cabai hingga layu.

Masukkan ayam berbumbu hingga kaku dan berubah warna.

Tuangi air, didihkan hingga ayam matang.

Tambahkan kacang mete. Aduk rata. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang (/)