.webp)
Ayam Panggang Kari
Sabtu, 01 Sep 2001 10:37 WIB
Jakarta - Bahan:1 ekor (1.2 kg) ayam, potong 8 bagian atau 10 potong paha ayam bagian bawah2 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang halus5 butir bawang merah, cincang halus1 sdm bumbu kari bubuk1 sdt garam500 ml santan dari 1 butir kelapa parutdaun ketumbarCara membuat:Cuci bersih ayam, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dna bawang merah hingga layu dan harum. Tambahkan bumbu kari dan garam. Aduk hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya agak putih. Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging ayam lunak dan kuah kental. Tiriskan ayam, panggang ayam di atas bara api hingga agak kering. Angkat. Taburi daun ketumbar. Sajikan hangat.Untuk 6 orang
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN