Sayap Ayam Goreng Wijen

Jakarta - Bosan dengan sayap ayam goreng tepung? Cobalah bumbui dengan bawang putih dan wijen. Ungkep hingga bumbu meresap lalu goreng hingga kering. Rasanya makin gurih dan lebih asyik lagi jika disantap dengan nasi hangat. Bahan:8 buah sayap ayam negeri3 siung bawang putih, parut1/4 cm jahe, parut1/2 sdt merica bubuk2 sdt biji wijen, memarkan1/2 sdt gula pasir1 sdt garamminyak gorengCara membuat:

Potong sayap ayam menjadi dua bagian. Bersihkan lalu cuci bersih. Tiriskan.

Lumuri potongan sayap dengan bawang putih, jahe, merica, biji wijen, gula, dan garam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

Taruh sayap ayam berbumbu dalam panci, tuangi 250 ml air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Setelah ayam lunak dan air habis. Angkat.

Goreng sayap ayam hingga kering. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)