Resep Ayam: Ayam Panggang Rempah

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Kamis, 27 Sep 2012 10:09 WIB
Foto: www.detikfood.com Foto: www.detikfood.com
Jakarta - Bosan dengan ayam panggang yang biasa? Cobalah ayam panggang dengan rempah ini. Aroma wangi bawang, rosemary dan merica yang meresap bikin ayam ini jadi gurih enak. Bawang merah yang renyah melengkapi kelezatannya.

Bahan:
6 buah paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
2 sdm mentega
10 butir bawang merah, kupas
Aduk jadi satu:
2 siung bawang putih, parut
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus cabai
½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt rosemary kering
1 sdt garam

Cara membuat:



  • Aduk paha ayam dengan Bumbu hingga rata.
  • Taruh dalam wadah tahan panas.
  • Tumis bawang merah hingga layu.
  • Tuangkan ke atas ayam berbumbu berikut mentega lelehnya.
  • Panggang dalam oven panas 170 C selama 30 menit hingga ayam empuk dan lunak.
  • Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

(odi/odi)