Resep Ayam: Milky Fried Chicken

- detikFood Jumat, 13 Jul 2012 08:21 WIB
Foto: www.detikfood.com Foto: www.detikfood.com
Jakarta - Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!

Bahan:
500 g daging ayam, potong-potong
minyak goreng
Perendam, aduk jadi satu:
250 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
  • Tiriskan ayam hingga agak kering.
  • Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  • Goreng ayam hingga kering.
  • Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.
Untuk 6 orang



(odi/odi)
Load Komentar ...