Resep Ayam: Ayam Goreng Jagung

Odilia Winneke - detikFood Senin, 29 Okt 2012 10:42 WIB
Jakarta -

Lapisan cornflakes yang renyah gurih membuat ayam goreng ini makin enak. Bukan hanya itu aromanya jadi wangi dan menggiurkan saat digoreng.

Bahan:

4 buah paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Lapisan:
2 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
40 g cornflakes, memarkan agak halus

Cara membuat:

  • Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
  • Lapisi dengan tepung terigu.
  • Celup dalam putih telur hingga rata.
  • Balut dengan cornflakes hingga rata.
  • Diamkan hingga agak kering.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  • Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 buah

(dev/gst)