Dingin Legit Es Sekoteng

Jakarta - Sekoteng memang tak hanya enak dimakan panas sebagai wedang. Racikan es yang satu ini memakai sekoteng sebagai campurannya. Setelah dicampur dengan kelapa muda dan alpukat rasanya sedap sekali. Enak dimakan saat udara panas seperti saat ini.

Nama sekoteng dipakai awalnya untuk sajian minuman panas khas Jawa yang disebut 'wedang'. Biasanya berupa campuran air jahe yang diberi gula dan diberi isian. Isinya berupa kelapa muda, alpukat dan pacar Cina yang berwarna merah muda hingga merah tua. Dengan tambahan manisan kolang-kaling, kacang tanah sangrai plus potongan roti tawar rasanya makin komplet.

Di saat udara panas es sekoteng yang banyak dijual di Bandung menjadi favorit orang. Sajian es campur ini isinya tak beda jauh dengan es campur lainnya yaitu daging kelapa muda, alpukat, sirop vanili, pacar cina rebus plus es serut.

Sebagai finishingnya ditambahkan susu kental manis. Wah, tentu saja rasanya manis, dingin campur gurih kelapa muda dan rasa kenyal pacar cina. Dengan membayar Rp 8.000,00 dahaga punbisa terobati. Mau coba?
(dev/Odi)