Pesta Fondue Yukk...!

Jakarta - Mungkin Anda sering mendengar kata 'fondue', karena makanan yang satu ini telah menjadi trend dan cukup populer. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa hampir semua menyukainya... tapi apa sih sebenarnya 'fondue' itu?

Ya, fondue sendiri berasal dari bahasa Perancis yang berarti cair atau melted. Sesuai dengan namanya, fondue tersebut berbentuk cairan atau saus. Biasanya fondue disajikan dalam wadah berupa mangkuk atau pot yang ditaruh ditengah meja dengan lilin atau api dibawahnya.

Di negara Swiss yang mempopulerkan makanan ini, fondue biasanya dibuat dari campuran keju cair dan wine, bir atau liqueur. Bahkan Swiss telah mengkategorikan fondue menjadi lima jenis antara lain cheese, Burgundian (oil), Bacchus (wine), Asian, dan yang terakhir adalah chocolate.

Nah, di Indonesia sendiri fondue yang terkenal adalah yang jenis cokelat dibandingkan keempat jenis lainnya. Fondue sendiri biasa disajikan dalam wadah berupa pot air mancur atau pot kecil yang memakai api dibawahnya. Kini fondue lebih banyak disajikan di resto-resto Hotel sebagai sajian dessert.

Untuk menyantapnya Anda dapat menggunakan roti, strawberry, anggur, cokelat dll yang ditusukkan pada sebatang lidi. Kemudian celupkan pada cokelat atau keju cair yang terdapat pada pot air mancur hmm... cukup mengasyikkan. Tak hanya anak-anak yang menyukainya, namun juga orang dewasa.

Jika suka, bukan tak mungkin Anda dapat membuat sendiri fondue di rumah bahkan membeli fondue pot untuk melelehkan cokelat dan berkreasi dengannya atau untuk memeriahkan hidangan pesta di rumah Anda! (dev/Odi)