Kres Kres Duhh... Renyahnya Bagelen!

Jakarta - Camilan yang satu ini memang salah satu favorit saya. Dimakan sore-sore bersama teh manis kres..kresss sungguh renyah rasanya!

Walaupun sebutannya sama-sama roti, tetapi sebenarnya roti bagelen ini 'beda' dari roti pada umumnya yang teksturnya lembut dengan variasi macam-macam isi. Meskipun begitu, ternyata roti ini asli made in Indonesia loh alias buatan industri rumahan di daerah Purworejo, Jawa Tengah.

Awalnya roti bagelen ini tercipta karena banyaknya jumlah roti yang tak terjual. Karena sayang dibuang begitu saja, maka dicobalah untuk dipanggang. Ternyata hasilnya sungguh diluar dugaan, roti bagelen kini menjadi favorit banyak orang termasuk saya. Seiring waktu, kini roti bagelen tak lagi menggunakan roti yang tak terjual sebagai bahannya.

Ketika masih kecil dulu roti bagelen yang biasa saya makan bentuknya bundar dan dapat dibelah dua. Ditangkup menjadi dua dengan polesan butter cream diatasnya. Hmm... gurih abis dan renyah! Kini roti bagelen tak lagi berwujud bundar, tetapi ada pula yang seperti roti tawar loaf dengan aneka rasa seperti garlic, moka, tiramisu, pizza, keju, lemon, stroberi dan vanilla.

Kini roti bagelen banyak dijual di banyak tempat yang menjual kue kering. Salah satu yang terkenal misalnya seperti Merbabu Bread & Cookies yang ada di Setiabudi Bandung. Nah, ada lagi yang ingin menambahkan daftar penjual roti bagelen yang enak? bole kok dibagi infonya! (dev/)