Cakwe! Kudapan Favorit Tua Muda

Jakarta - Makanan khas dari negeri China ini cukup mudah ditemukan di berbagai tempat penjual makanan. Selain harganya yang relatif murah, soal rasa pun tak kalah enak apalagi jika dimakan panas-panas fresh from the wajan!

Cakwe sendiri merupakan kue khas negeri China yang dikenal sejak ratusan tahun yang lalu. Di negeri asalnya dan di Indonesia sendiri cakwe biasanya disantap sebagai pendamping bubur. Tetapi jika suka bisa juga disantap begitu saja dengan cocolan saus khasnya.

Terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue yang satu ini cukup mudah dibuat. Adonan cakwe yang kecil-kecil jika digoreng dengan minyak panas dapat langsung mengembang menjadi besar. Biasanya kudapan ini juga dijual bersama dengan kue bantal di gerobak yang dijual abang-abang di pinggir jalan.

Tetapi ada pula penjual cakwe di mal yang memodifikasi penganan yang cukup favorit ini. Dari cakwe yang dicocol dengan saus merah khas ala pinggir jalan hingga menjadi shrimp cakwe atau cakwe sauce mayonaise yang dijual di mal besar. Nah, terbukti kan bahwa makanan ini menjadi favorit tua dan muda!! (dev/)