Kue Sus ala Jepang

Jakarta - Ternyata tak hanya orang Indonesia saja yang punya kue sus, orang Jepang pun punya. Walaupun bentuknya mirip, tetapi rasanya tak sama loh...

Mungkin selama ini kue sus yang sudah kita kenal adalah kue sus Bandung atau kue sus Merdeka. Nah, kalau kue sus ala jepang ini seperti apa sih? Kue sus ala Jepang ini, ternyata juga dikenal dengan nama fresh pie puff. Biasanya telah banyak dijual di mal-mal dengan nama brand yang berbeda seperti Mama Oven, Mr. Puff dan lain sebagainya.

Kulit susnya sendiri ternyata merupakan perpaduan dari pie dan croissant, agak lebih keras dibanding sus pada umumnya. Untuk vla (custard cream) isinya agak mirip es krim, begitu lembut dan terasa dingin. Bahkan ada tiga pilihan rasa yang dapat dipilih seperti moka, coklat dan vanila hmm pokoknya nyumiii... Cara pengisiannya pun cukup unik, karena vla baru akan diisikan kedalam sus pada saat ada pesanan. Wah, jadi kita benar-benar bisa menikmati kue sus yang fresh from the oven.. Kalau suka yang dingin ada juga sus isi ice cream!
(dev/)