Elusan si Cendawan

Jakarta - Aduh gila! Sup jamur yang satu ini benar-benar mulus sempurna saat masuk ke tenggorokan.

Aroma 'tanah' khas jamur alias cendawan memang tak ada duanya buat yang doyan. Seperti mengirimkan pesan datangnya musim hujan. Nah, yang satu ini sup krim jamur kreasi sebuah resto berbintang. Memakai jamur shitake segar yang ditumis hingga layu, loyo, kecokelatan lalu diberi tambahan kaldu, rempah dan dimasak perlahan.

Kental, pekat karena jamurnya banyak dan diberi sentuhan krim segar yang gurih lekat. Saat diaduk dan dihirup perlahan, hmmm... gurih lembut mengelus lidah. Sepotong roti yang dicocol pun jadi pelengkap yang luar biasa enak.
(dev/Odi)