Sandwich dari Meja Judi

Jakarta - Sarapan apa pagi ini? Sandwich? Jika Anda penggemar sandwich pasti Anda kenal Double atau triple decker, club sandwich atau reuben sandwich. Makanan yang terdiri dari dua atau lebih tangkup roti tawar ini kini sudah mengglobal karena praktis dan kaya variasi.Menyantap 2 iris roti tawar dengan isi di bagian tengah merupakan kebiasan petani di Prancis sejak ratusan tahun silam. Mereka membawa bekal roti tersebut karena tak sempat kembali ke rumah saat makan siang. Pada awal abad 19, John Montagu, Earl Sandwich ke 4 dikenal sebagai penjudi. Agar tidak beranjak dari meja judi saat makan siang maka dia meminta dibuatkan roti dengan isi irisan daging dingin yang bisa disantap sambil terus berjudi. Kini ratusan varian sandwich diciptakan di dunia terutama di Amerika dan Inggris. Yang paling mendunia adalah club sandwich yang terdiri dari roti dengan lapisan lettuce, tomat, irisan ayam asap, irisan telur rebus dan saus tomat. Jumlah lapisan roti juga ditambah, tak hanya satu tetapi juga bisa dua atau tiga lapis yang dikenal dengan sebutan double or triple decker. Untuk suguhan minum teh orang Inggris menciptakan tea sandwich. Sandwich tipis dengan isi sayuran, telur dan dipotong-potong kecil. Bukan hanya isi sandwich yang beragam, jenis roti juga beragam dari roti tawar, whole wheat, onion bread, champagne bread, bauguet hingga beragam roti lainnya. (dev/Odi)