Yuk, Bikin Demiglace Praktis Lezat Untuk Sajian Natal!

- detikFood Jumat, 21 Des 2012 11:20 WIB
Halaman 1 dari 8
Foto: Thinkstock Foto: Thinkstock
Jakarta - Saus merupakan elemen penting buat sajian natal seperti steak atau roast beef dan roast chicken. Kalau mau membuat sendiri ternyata saus dasar khas Prancis ini tak sulit dibuat. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Bikin sendiri yuk!

Demiglace adalah brown sauce kental khas Prancis yang dijadikan sebagai saus dasar untuk membuat beragam saus lain. Jika Anda ingin membuat mushroom sauce, blackpepper sauce atau BBQ sauce, sebaiknya buat saus dasar ini dulu. Chef Stefu Santoso dari Aprez Catering memberikan resep demiglace andalannya.


(flo/odi)