Krenyes Empuk Kerupuk Kentang

Jakarta - Kerupuk memang menjadi camilan maupun teman makan yang hampir disukai baik tua maupun muda. Tak heran kalau saat ini banyak beredar berbagai jenis kerupuk, mulai dari kerupuk udang, kerupuk ikan, kerupuk pasir, sampai kerupuk kentang. Yang terakhir ini sedikit beda karena teksturnya tidak renyah melainkan empuk. Siapa mau coba?

Kentang memang enak dijadikan apa saja, mau digoreng, direbus, atau dijadikan camilan seperti keripik kentang. Namun selain keripik kentang yang ada kerupuk kentang yang tak kalah enak. Kerupuk kentang memang tidak sepopuler keripik kentang dan penjualnya pun di Jakarta tak sebanyak penjual keripik kentang.

Meskipun tidak serenyah dan segurih keripik kentang, tetapi kerupuk kentang juga memiliki kelebihan tersendiri. Pembuatan kerupuk kentang ini sangat sederhana, karena terbuat dari kentang asli yang diiris tipis dan dikeringkan, sedikit garam, dan kemudian digoreng. Selain itu karena tidak memakai banyak bumbu penyedap maka kerupuk kentang lebih menyehatkan dan tidak menyerap banyak minyak.

Tekstur kerupuk kentang ini sedikit lebih tebal dibanding dengan keripik ketang dan warnanya juga lebih putih pucat. Ketika digigit kres... teksturnya empuk tidak renyah. Sensasi gurihnya yang tak berlebih memberi rasa enak dan membuat siapapun yang menikmatinya dijamin ketagihan.

Kerupuk kentang biasanya banyak dijumpai di daerah Surabaya, Bandung, dan Lampung. Biasanya satu kantong kerupuk kentang yang ditaruh dalam wadah plastik transparan dihargai Rp 10.000,00 per 125 gram. Nah, kalau jalan-jalan ke daerah tersebut jangan lupa bawa oleh-oleh kerupuk kentang ya!

(dev/Odi)